三方を海に囲まれた山口県ならではの新鮮な 魚貝類・宇部産黒毛和牛・たっぷりの野菜料理 地元の素材をふんだんに使い フレンチと鉄板焼きの融合スタイルメニュー 会話やお酒で ゆっくりとくつろぎながら 「CAPTAIN」で“大人の時間を”楽しみください